сфере торговли. С позиции новых реалий раскрываются особенности организации и функционирования, сущность, цели, принципы, видовые и организационно-правовые формы коммерческого предпринимательства в условиях функционирования торговой отрасли современной экономики. Изложены темы по организации закупки товаров, по правовому и финансовому ее обеспечению, а также по проведению рекламной работы в целях улучшения реализации товаров, оказания услуг покупателям и формировании спроса. Особое внимание уделено вопросам организации и формировании нового ассортимента, управлению ассортиментом товаров, являющихся главными объектами коммерческой деятельности. В качестве одного из основных критериев успешной коммерции раскрывается значение организации контроля количества и качества товаров на предприятиях торговли. Описывается эффективность коммерческой деятельности в условиях конкурентной экономики не только в сфере торговли, но и в общественном питании, услугах, таможенном и биржевом деле, в организации аукционов и тендеров.
Кол-во страниц:279
Язык:Русский
Издательство:Бишкек
Введение 3
ГЛАВА 1. ОБЩИЕ ОСНОВЫ КОММЕРЦИИ 8
Торговля в условиях формирования рыночной экономики 8
Организационно-хозяйственные коммерческие системы 12
Функциональные формы коммерческого предпринимательства 18
Организационно-правовые формы коммерческого предпринимательства 22
Виды и типы розничного коммерческого предпринимательства 25
Цели и принципы коммерческого предпринимательства 29
Коммерческие операции 37
Показатели коммерческой деятельности 44
ГЛАВА 2. ОРГАНИЗАЦИЯ ОПТОВОЙ ЗАКУПКИ ТОВАРОВ 57
Анализ реализации товаров. Изучение спроса.
Анализ товарного рынка 57
Определение потребности предприятия в товарах 69
Изучение и прогнозирование товарных источников 79
Контракты с поставщиками товаров 86
Финансовое обеспечение закупки товаров 94
Коммерческие транспортные операции 105
Формирование и регулирование товарных запасов 117
Приемка товаров 130
Тарные операции 136
ГЛАВА 3. РЕАЛИЗАЦИЯ ТОВАРОВ И ОБСЛУЖИВАНИЕ ПОКУПАТЕЛЕЙ 143
Функциональные формы реализации товаров 143
Коммерческое формирование товарного ассортимента 149
Методы розничной реализации товаров 158
Торговые услуги покупателям 165
Торговая реклама и формирование спроса 170
Коммерческое ценообразование 180
ГЛАВА 4. ФОРМИРОВАНИЕ ТОВАРНОГО АССОРТИМЕНТА В КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ 189
Понятие об ассортименте, классификация товарного ассортимента 189
Показатели ассортимента 200
Управление ассортиментом в торговом предприятии 205
Формирование товарного ассортимента 207
Порядок формирования и регулирования ассортимента товаров на оптовых торговых предприятиях 215
Порядок формирования и регулирования ассортимента товаров в розничных торговых предприятиях 219
ГЛАВА 5. ОСОБЕННОСТИ КОММЕРЧЕСКОЙ РАБОТЫ В ОТДЕЛЬНЫХ СФЕРАХ БИЗНЕСА 226
Коммерческая работа в общественном питании 226
Коммерческая работа в сфере услуг 229
Коммерческая работа на аукционах и конкурсах (тендерах) 233
Коммерческая работа в биржевой торговле 239
5:5. Коммерческая работа при совершении экспортно - импортных операций 241
5.6. Коммерческая работа при таможенных операциях 245
ГЛАВА 6. ОРГАНИЗАЦИЯ КОНТРОЛЯ КОЛИЧЕСТВА И КАЧЕСТВА ТОВАРОВ 249
Количественная характеристика товаров 249
Качественная характеристика товаров 251
Организация контроля количества и качества товаров в предприятиях торговли 254
Глава 7. ЭФФЕКТИВНОСТЬ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ 259
Конкурентная политика коммерческого предприятия 259
Ускорение оборачиваемости товарных запасов 263
Регулирование рентабельности коммерческой деятельности 269
Рекомендуемая литература 274
Приложение 1 276