Список книг категории: Товароведение

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий
Здобнов А. И., Цыганенко В. А., Пересичный М. И. • 2018
Открыть 672
Техническое регулирование и стандартизация качества продукции и безопасно¬сти окружающей среды. Законы и реалии России, США и Евросоюза.
Техническое регулирование и стандартизация качества продукции и безопасно¬сти окружающей среды. Законы и реалии России, США и Евросоюза.
Брославский Л. И. • 2017
Открыть 354
Управление качеством продукции. Пищевая промышленность.
Управление качеством продукции. Пищевая промышленность.
Дунченко Н. И., Щетинин М. П., Янковская В. С. • 2018
Открыть 428
Санитария и гигиена питания
Санитария и гигиена питания
Джум Т. А., Тамова М. Ю., Букалова М. В. • 2018
Открыть 368
Концепция НЛССР на малых и средних предприятиях
Концепция НЛССР на малых и средних предприятиях
Донченко Л. В., Ольховатов Е. А. • 2018
Открыть 322
Физиология питания. 3-е издание
Физиология питания. 3-е издание
Теплов В. И. • 2017
Открыть 342
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
Васюкова А. Т. • 2019
Открыть 372
Безопасность продовольственных товаров
Безопасность продовольственных товаров
Позняковский В.М. • 2018
Открыть 359
Товароведение однородных групп продовольственных товаров
Товароведение однородных групп продовольственных товаров
Елисеева Л. Г. • 2014
Открыть 341
Акции
«Первая образовательная платформа Кыргызстана»

«Доступ к знаниям 24/7/365»

Первая цифровая библиотека Кыргызстана

«Знание — национальная ценность. Мы открываем доступ.»

«Знание рядом»

«Учись на любом устройстве»